Kaip ir geležis, manganas (Mn2+) priskiriamas organoleptiniams (jusliniams) geriamojo vandens rodikliams. Manganas yra būtinas mikroelementas žmogaus organizmui. Nedideli jo kiekiai reikalingi baltymų ir riebalų apykaitai, energijos gamybai, fermentų veiklai. Didžiąją dalį mangano gauname su maistu. Esant didelei šio mikroelemento koncentracijai geriamajame vandenyje, vanduo nusidažo juodai, pakinta skonis ir kvapas, juoduoja kriauklės ir santechnika.
Mangano norma – 50 μg/l